專題作品｜旅宿體驗活動提案

餐旅管理科｜專題實作

專題想解決什麼？

為旅宿情境設計活動對象、時間、資訊與參與流程，練習清楚企劃。

完整專案流程

目的 → 活動 → 資訊 → 檢查。採用自建資料與課程情境進行測試。

可以練習哪些能力？

活動企劃、語言、資料與服務觀察，使用自建或授權素材。

團隊分工與成果展示

繼續探索

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實習與職場探索

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指導與成果紀錄

教學指導：陳美鳳｜五專部主任。技職教育背景，在超岳服務超過25年。 教學重點：十五歲選技職不是提早放棄，而是提早開始探索。

專題以課程原型與教學資料完成測試。成果包含需求說明、流程或設計稿、測試表、版本紀錄、展示與個人分工；團隊依試用回饋調整下一版。模擬資料在作品中標明，讓閱讀的人理解測試範圍。

認識餐旅管理科的學習故事