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餐旅管理科五年學習地圖:從服務基礎到旅宿情境作品

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餐旅管理科|SUT 學習與成長

一年級|適應與探索

適應一般學科與餐旅入門,建立作息、禮儀與語言習慣。小目標:完成一份服務觀察。

二年級|建立習慣

深化溝通與服務練習,認識餐飲與旅館工具。小目標:完成一段教學情境流程。

三年級|深化專業

接觸餐飲、房務與活動核心,練習角色與交接。小目標:整理完整服務任務。

四年級|實作與合作

透過情境專題與合作接起技能,依正式課程探索實務。小目標:完成有分工與回饋的提案。

五年級|成果與下一步

整理作品與個人貢獻,依正式安排探索實習、職涯與升學。小目標:說明服務方法與下一步。

讓每一年留下成長

保存練習、版本、紀錄與個人貢獻,讓成果呈現方法。

繼續探索

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